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#Valentine

 

#Valentine menu'

In collaborazione con il gruppo Fb

"Menu' settimanale: cosa si mangia oggi?"

ecco alcune idee per il menu' di San Valentino, per stupire anche con idee semplici. 

 

 

 

 

Contrasti di nero e rosa nel piatto, odore di pane in cucina e retrogusto asiatico per questo riso.

Amo questo riso nonostante la sua cottura lunga, che sprigiona un odore di pane che ti avvolge.

Un piatto che ben si presta anche ad essere preparato con un pò di anticipo, da gustare caldo ma che può essere riciclato anche come indalata di riso nella stagione calda.

 

Questa ricetta nasce dalla collaborazione "farinosa" con Valentina, nota al secolo come Pastamatta, felice e folle sperimentatrice di abbinamenti arditi e golosi!

La sua strepitosa pasta al cacao non poteva che sposarsi con uno dei miei abbianamenti preferiti: zola e mascarpone; uniti ad una generosa manciata di noci e ad un pizzico di sale al cacao che arriva direttamente dal messico.

Una pasta, se non afrodisiaca, sicuramente moooolto golosa!! 

 

E per conoscere Pastamatta... 

 

La prima proposta è una ricetta facile e adatta anche se  festeggerete San Valentino anche con i bambini.

Le polpette di tonno e patate ben si prestano a coinvolgerli nella preprazione e anche per essere facilmente rese "scenografiche", bastano le più disparate  formine dei biscotti!

La ricetta è semplice anche nel gusto, a voi la massima  libertà di adeguarla con aromi o spezie ai vostri gusti! 

A casa nostra solitamente aggiungiamo prezzemolo,  oppure senape in polvere, o della paprika dolce.

La ricetta è "pronta da stampare", basta cliccare la foto!